Koordynator punktu gastronomicznego (Cracovia Training Center)

MKS Cracovia jest najstarszym klubem sportowym w Polsce. Do dziś zrzesza miłośników piłki nożnej i hokeja, a swoim zawodnikom oferuje jak najlepsze warunki do treningów. Od 2021 roku w Rącznej (gm. Liszki, woj. małopolskie) działa Cracovia Training Center – nowoczesna baza treningowa wyposażona nie tylko w infrastrukturę sportową, ale również hotel i restaurację.

Obecnie na stanowisko Koordynatora punktu gastronomicznego poszukujemy sumiennej i zaangażowanej osoby z doświadczeniem w branży gastronomicznej.

PROFIL PRACOWNIKA

• Doświadczenie w branży gastronomicznej szczególnie w żywieniu grup profesjonalnych sportowców
• Znajomość przepisów prawa związanego z organizacją żywienia zbiorowego
• Aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych
• Czynne prawo jazdy kat. B
• Dyspozycyjność – podczas organizowanych wydarzeń praca również w weekendy
• Umiejętność pracy z klientem, komunikatywność i sumienność
• Otwartość na nowe wyzwania, kreatywność i chęć poszukiwania i wprowadzania nowych rozwiązań
• Samodzielności i dobra organizacji pracy
• Zaangażowanie, uśmiech i pozytywne nastawienie
• Dodatkowym atutem będzie znajomość oprogramowania:
  • do prowadzenia ewidencji sprzedaży IzzyRest
  • ERP Egeria

TWOJE ZADANIA

• Kreowanie oferty gastronomicznej dopasowanej do potrzeb klientów
• Nadzór nad jakością serwowanego menu
• Koordynowanie działań punktu gastronomicznego związanych z obsługą klientów docelowych od A-Z
• Współpraca z dietetykami drużyn piłkarskich w zakresie opracowania docelowego menu podczas ich pobytu
• Rekrutacja oraz prowadzenie szkoleń stanowiskowych podległego zespołu
• Przygotowywanie oferty handlowej cateringu oraz pozyskiwanie nowych klientów
• Budowa, zarządzanie zespołem i zadaniami w dynamicznym środowisku
• Rozliczenia kasowe, inwentaryzacja, układanie grafików pracy dla podległego zespołu
• Fiskalizacja sprzedaży w oprogramowaniu IzzyRest
• Współpraca z działem marketingu w przygotowaniu oferty i dostarczenie jej na rynek różnymi kanałami sprzedaży
• Współudział w organizacji imprez sportowych i eventów

DLA CIEBIE

• Praca w nowoczesnym i prestiżowym ośrodku piłkarskim Cracovia Training Center w miejscowości Rączna k. Krakowa
• Przyjazne środowisko pracy, otwartość pracodawcy na pomysły
• Umowa o pracę